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同樣的食材，若經由不同的烹煮方式，當然也就會呈現不同的口感及滋味；而若是在進行任何料理的過程中，再加入料理者的用心及耐心，想必所吃下肚的美味，將又會刺激到您另一番的味蕾領域。
　
TVBSG 食尚玩家專訪
　
【原木慢火細心把關．原汁原味嘴裡呈現】
位於集集火車站附近的「內巷甕缸雞」，主打招牌「甕缸雞」！為了保留肉質本身的鮮美特性，特別採用正宗的原木，以慢火的方式烘烤，呈現出原汁原味的風味口感，瞧那剛從甕裡取出的烤雞，光是受那金黃般的酥脆外皮及香氣所吸引，口水就不聽使喚的流了下來，待料理完成，甕缸雞端上桌的那一刻，輕輕扒開香脆的外皮，香甜的湯汁順著鮮嫩肉質輕輕滑落，此刻正是您真正享受的開始。

集集「內巷甕缸雞」不單只有甕缸雞受歡迎，像是麵線、竹筒飯、竹筍湯及養生雞湯和各式快炒野菜等菜色料理，您也一樣能從中吃到獨特的滋味。實在的作法、平實的價格，在「內巷甕缸雞」的引領之下，讓您吃到最划算、最難忘的美味。想知道甕缸雞那般無法擋的魅力滋味是如何而來的嗎？！快到集集「內巷甕缸雞」，嚐過一次您就明白。
　
集集「內巷甕缸雞」美味專線：【049-276003、0912-977024】～